A vantagem na criação de abelhas
é que as próprias abelhas ajudam na polinização das plantas e existe
uma procura elevada por mel no mercado, devido ao aumento geral nos
padrões de vida e também a um interesse maior em produtos naturais
e saudáveis. O mel contém cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo e
potássio, aminoácidos, ácidos orgânicos e vitaminas B, C, D e E.
O
uso mais comum do mel é como adoçante. Entretanto, o produto vem sendo
reconhecido e amplamente usado pelas suas propriedades terapêuticas,
devido às suas características digestivas, analgésicas,
anti-inflamatórias, anti-microbianas e antissépticas.
Além
disso, o mel também é matéria-prima para a indústria cosméstica que
aproveita suas propriedades em cremes, máscaras de limpeza e de
hidratação.
Na produção apícola, o
produtor poderá ainda rentabilizar outros produtos como a cêra,
utilizada nas indústrias de cosméticos, medicamentos e velas, o
própolis, que cobre a parte de dentro da colmeia, e a geleia real, nas
indústrias de cosméticos e farmacêutica.
Até
o pólen, usado pelas abelhas para alimentar as suas larvas, é usado
como suplemento alimentar, devido a seu alto valor nutritivo. Por fim, a
apitoxina, o veneno das abelhas purificado, pode ser utilizado como
medicamento anti-reumático.
Produção de Mel
Os
vários tipos de mel – laranjeira, eucalipto, girassol, rosas, alecrim,
etc. – variam em função das características e localização geográfica das
plantas de onde é extraído o néctar e dos tipos das abelhas produtoras.
Por esta razão, o mel pode apresentar consistências e cores diferentes.
Para a começar a criação de abelhas, é necessário conhecer os tipos de colmeias.
Existem as colmeias de madeiras
amarradas a arvores e em forma cilíndrica. A vantagem desse tipo de
colmeia é que são simples e baratas, podendo ser fabricadas com material
disponível no local e é o tipo de colmeia em que mais se produz
própolis.
A desvantagem é que pode
dificultar a inspeção da colmeia, sendo difícil também de controlar a
qualidade do mel, de fazer a separação de favos de mel e a produção de
mel é baixa, em torno de 6 a 10Kg por ano.
Outro tipo de colméia é Top-Bar. Este tipo se parece com dois cestos
um em cima do outro, feitos em madeira e fechados. A produção do
top-bar é de baixo custo com materiais que podem ser encontradas no
próprio local. Além disso, esse tipo de colmeia permite inspeção e
controle da qualidade do mel.
Outra
vantagem é que este formato produz cerca de 20 a 40Kg de mel por ano e
mais cêra e para completar, o tempo de vida da colmeia top-bar chega a
10 anos.
A desvantagem é que devem
ser construídas cerca de 10 colmeias top-bar para se ter uma boa
produção, o que acaba ficando dispendioso.
O
terceiro tipo de colmeia bastante usado é a Langstroth que é mais cara
que as outras colmeias, mas possui como vantagem a fácil separação dos
favos de mel e melhor monitoramento da qualidade do mel, com
produtividade de 50 a 60kg por ano.
A
desvantagem desse tipo de colmeia é que é preciso um extrator especial
para a extração dos favos de mel e a opção por esse tipo de colmeia é
recomendada para apicultores mais experientes.
Local para a criação de abelhas
A escriação de abelhas
é muito importante. Deve-se escolher uma área rural para a sua
alocação, por questões de segurança, e longe de indústrias de cana, açúcar e cachaça para não prejudicar a qualidade do mel.colha do local para começar a
As
colmeias devem ser localizadas próximas a fontes de água (não mais que
300 metros de distância) e junto a espécies de flores e árvores que dão
fruto como as bananeiras, moringas, mangueiras, laranjeiras, eucaliptos e
outras árvores.
Outra dica é quanto à
construção das colmeias que devem estar a 30 metros de distância de
locais barulhentos como estradas e indústrias. Sem esquecer que as
colmeias devem ser protegidas de animais e do vento.
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Técnicas para atração de abelhas
As
abelhas devem ser atraídas com um isco. As abelhas capturadas devem ser
colocadas numa colmeia que já tenha sido habitada por abelhas e que
contenha quadros com favos e folhas ou tiras da fundação dos favos
antigos. O melhor período para atração de abelhas é no período de início
do clima seco e final do clima frio.
Já
para capturar abelhas, é preciso borrifar as abelhas com água fria para
que não fujam. Para fazer com que as abelhas entrem na colmeia, use
escovas de abelhas ou de fumo.
Colheita do Mel
A
colheita do mel varia de acordo com a colmeia usada. Na colmeia top-bar
a colheita é realizada uma ou duas vezes ao ano, enquanto na colmeia
Langstroth a colheita é feita de três a quatro vezes ao ano.
Para
colher o mel de forma eficiente use vestuário próprio, com proteção de
luvas e botas e siga os procedimentos de abrir a colmeia suavemente.
Comece por favos cheios de mel e não colha favos com abelhas. Para
colher o favo use fumo; é só soprar o fumo em ambos os lados e as
abelhas entrarão nas colmeias. Depois é só cortar o favo e o mel
deixando cerca de 1 cm de favo na travessa superior. Separe os favos
maduros dos favos recentes e feche as colmeias.
O mel recolhido deve ser colocado em um recipiente limpo e seco e coberto com tampa. Depois basta colocar um rótulo
Processamento do mel
Para
separar os favos de mel, utilize uma faca ou vara quente. O favo
separado do mel deve ser colocado em uma peneira com recipiente plástico
embaixo.
O favo com mel deve ser posto de cabeça para baixo, deixando que o mel pingue pela peneira até que as células estejam vazias.
Depois
de recolhido o mel é posto em uma centrífuga, para depois ser filtrado
e decantado por um período de 48 horas. Só depois está pronto para o
envaze e comercialização.
Criação de abelhas
Para
maior proteção das colmeias devem ser construídos apiários que acomodem
as mesmas. Os apiários devem ser montados em locais limpos e secos e
devem estar sempre livre de insetos. A criação de abelhas deve ficar longe de movimentação, próximos a fontes de água e com 5m de distância de outro apiário.
Além disso, o ideal é que o apiário receba sol pela manhã e sombra à tarde quando o sol é mais quente.
Se
a região for muito quente, o apiário deverá estar em áreas em que haja
muitas árvores e bastante ventilação. Já nas regiões mais frias, o
apiário deve estar protegido dos ventos.
O
apiário pode ser móvel ou fixo. A vantagem do apiário móvel é
acompanhar as floradas de acordo com a polinização das plantas,
produzindo assim, mais mel.
Toda vez
que a colmeia for inspecionada, os dados referentes às colmeias deverão
ser registrados. Anote dados como número da colmeia, data em que a
colmeia foi ocupada, data de inspeção da colmeia, as observações feitas,
produção em quilogramas e outros.
Os
apiários que abrigam as colmeias precisam ser controlados, revisados,
as pragas devem ser controladas e deve haver fornecimento de alimentação
própria para abelhas, além da troca de caixa e pintura que não deve ser
constante, pois a colmeia necessita de tranquilidade para produzir.
Investimento
A criação de abelhas
exigirá pesquisas, aplicação de técnicas e tecnologias próprias. Todo
esse processo exige investimentos e custos com capacitação, equipamentos
e agregação e implantação de novas técnicas no processo produtivo.
Segundo
o Sebrae, para montar uma criação com 200 colmeias o investimento total
será de R$ 50 mil reais. Esse valor inclui os gastos com as colmeias,
equipamentos de segurança, centrífuga, decantador, estrutura do apiário e
outros equipamentos. Também entra nessa conta o material para envaze,
estoque, transporte e capital de giro.
O
empresário poderá contar com o FINAME para adquirir equipamentos e o
Sebrae para outras informações sobre a criação de abelhas.
Outros
custos serão com a legalização do negócio. O empresário pode ser
orientado sobre os passos para se legalizar aqui mesmo no blog Novo
Negócio no link: http://www.novonegocio.com.br/abrir-empresa/passo-a-passo-para-abrir-uma-empresa/
Como vimos, os produtos advindos das abelhas são bem variados e podem ser rentáveis. Que tal montar sua criação de abelhas?
DICA IMPORTANTE!
Independente
do tipo de negócio que você deseja montar é muito importante fazer um
planejamento. Contrate uma consultoria, estude em livros, use o kit Como Abrir Um Negócio, enfim, escolha a opção que mais lhe agrada, apenas não arrisque suas economias em um chute!
